为弘扬和传承中秋优秀传统文化,丰富职工节日文化生活,营造浓厚的中秋节日氛围,9月28日,市住房城建管理局举办“我们的节日——中秋节”主题活动。
本次活动邀请市技师学院面点老师向大家讲解烘焙知识,演示月饼制作方法、流程和注意事项。大家跃跃欲试,迫不及待地一展身手,滚圆、填馅、压模、脱模……忙得不亦乐乎,大家相互交流制作方法和技巧,伴随着欢声笑语,一个个精美的月饼制作完成。大家纷纷拿出手机拍照留念,分享记录自己的劳动成果,脸上洋溢着欢快的笑容。